茶の実の油に抗酸化成分、亀山で圧搾体験会耕作放棄の茶畑活用へ - 中日新聞

圧搾機で茶の実から油を搾る山田さん（右）と参加者たち＝亀山市関町中町の而今禾で

　これまで茶の栽培で不要とされてきた「茶の実」が注目を浴び始めている。茶の実からとれる油は抗酸化成分が多く、保湿性が高いことも分かり、食用油や化粧品の原料に活用する動きが出てきた。亀山市など全国で増える耕作放棄された茶畑の活用につながる可能性を秘め、関係者は期待を膨らませる。　（松本貴明）...

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