出處／康健雜誌
文／張雨亭編譯 圖／取自IG: hajiwon1023(左)，IG: beyonce(右)
韓國女星河智苑與美國樂壇天后碧昂絲都曾透露愛喝檸檬水，檸檬水確實對健康好處不少，但也要小心副作用。
每天早上來一杯溫檸檬水，是很多女星的保養習慣，包括葛妮絲．派特洛（Gwyneth Paltrow）、碧昂絲（Beyoncé）都愛喝，42歲的河智苑也曾對韓國媒體透露，她的童顏祕訣就是每天喝蜂蜜檸檬水。
檸檬水真的是保養聖品嗎？研究發現它確實好處多多，但不見得每個人都適合。
照顧心血管又美膚，喝檸檬水有4大好處
1.補充維生素C：檸檬維生素C含量雖然不是最高（芭樂、奇異果更高），但是一顆檸檬榨出來的汁就有18.6毫克的維生素C，相當每日建議攝取量的29％。維生素C是能中和自由基的抗氧化物，還能減少心血管疾病與中風的風險、降低血壓。
2.補充鉀與鎂：檸檬也富含鉀，能讓更多氧氣送入大腦，同時修復肌肉細胞。檸檬中的鎂則可以減少骨質疏鬆、情緒躁動、記憶衰退等情況。
3.提升膚況：檸檬中的維生素C可促進體內的膠原蛋白合成，有抗老化、減少日曬傷害的功用。而將檸檬加入水中增添滋味，可能讓不愛喝白開水的人多喝水，水分對皮膚也有幫助。2016年一項研究更顯示，讓老鼠飲用柑橘類的飲料，確實能幫助預防皺紋生成。
4.讓口氣清新：很多人會用檸檬去除異味，喝檸檬水也有類似功效，吃完大蒜、洋蔥、魚等氣味重的食物，不妨來杯檸檬水。檸檬也能刺激口水分泌，加上水分滋潤口腔，都能減少口臭。
（檸檬水對健康有好處，但不是人人適合。圖片來源：pixabay）
侵蝕牙齒又容易火燒心，檸檬水的4大副作用
1.侵蝕琺瑯質：檸檬含有檸檬酸，會侵蝕牙齒的琺瑯質，琺瑯質一旦流失，牙齒就容易受細菌感染，變得脆弱而容易蛀牙。要減少牙齒被侵蝕的風險，最好用吸管喝檸檬水，或是喝完後用清水漱口。
2.導致潰瘍和火燒心：本身就有胃潰瘍、容易胃酸逆流的人，最好不要空腹喝檸檬水。檸檬會刺激食道和胃壁黏膜，所以有些人喝檸檬水會胃痛，腸胃功能不好的人喝太多甚至會有胃食道逆流（火燒心）、胃灼熱、潰瘍等情況。
3.喝進隱藏細菌：美國2017年曾有一項調查，抽樣21家餐廳提供的檸檬，發現近70％有大腸桿菌等細菌。所以要喝檸檬水，皮一定要清洗乾淨或使用有機檸檬，或是不要直接將檸檬切片丟進水裡，改成榨出檸檬汁，將檸檬汁加入水裡就好。
4.頻尿：檸檬是天然的利尿劑，喝太多檸檬水可能讓你頻頻跑廁所，反而流失水分。
檸檬水有好處也有壞處，適量喝一杯並無不可，但還是要斟酌自身健康狀況，否則喝得不對、喝得過量，反而傷身。
資料來源：Shape、 Healthline
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August 30, 2020 at 09:18AM
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